Исследование, проведенное группой ученых из Открытого университета Каталонии в Барселоне (Испания) и Колумбийского университета (Нью-Йорк), показало, что употребление более 45% суточной нормы калорий после 17:00 может препятствовать метаболизму глюкозы, особенно у пожилых людей с преддиабетом или ранней стадией диабета 2 типа. Исследование опубликовано в журнале Nutrition & DiabetesTrusted Sources.