Экономист из Нур-Султана Бекжан Киманов опубликовал на своей странице в Facebook пост о том, как в Казахстане связаны цены на мясо и скупщики.
«На сегодня фермер в зоне транспортной доступности Астаны отдает мясо за 1300-1350 тг. за килограмм чистого веса. Ниже никто не отдает. Затем мясо покупает другой человек (назовем его логистом, потому что он возит мясо за 200 км.). Он накидывает порядка от 150 до 200 тг. за килограмм. В зависимости от того, как повезет закупить и сдать. Возит он за 200 км. и еще по 2-3 дня ищет там мясо. Возит примерно по 3-4 туши на легковой с прицепом или 6-7 туш, если «Газелью». Оборот - от 0,9 до 1,5 млн тг. за рейс. Включая закупку и накладные расходы.
Расходы логиста:
1. От 50 до 100 литров бензина, или от 8 до 16 тыс. тг. за рейс.
2. Резчики: от 20 до 40 тыс. тг. за рейс.
3. ГАИшники - 5-10 тыс. за рейс.
4. Справки - от 8 до 16 тыс. за рейс.
5. Питание и т. п. - от 8 до 15 тыс. за рейс.
6. Въезд на базар - от 2 до 5 тыс. за рейс.
Итого: от 50 до 100 тыс. тг. за рейс, или порядка 80-100 тг. за килограмм. Итого ловит он от 30 до 150 тыс. тг. за рейс, как повезет. Рейс - от 3 до 7 дней. Получается от 10 до 20 тыс. тг. в день. Что не так уж и много.
Далее. Скупщики. Покупают мясо примерно по цене 1500-1600 тг. за килограмм в зависимости от множества факторов. Накидывают примерно 50-80 тг. И перепродают розничным торговцам. Встают в 4 утра. В 5 утра уже на рынке. Раздают и развозят по городу до 10-11 утра. Немного отдыхают и с 18 до 21 собирают свои деньги. Кто-то тянет с оплатой. Просит в долг на несколько дней. Риски присутствуют. Зарабатывают от 7 до 15 тыс. тг. с туши, или от 28 до 40 тыс. в день. Каждый день работать невозможно. Расходы - порядка 10-15 тыс. тг. в день (рубщики, грузчики, сборы рынка, бензин, СЭС и т. п.). Оборот - 4 туши, или один млн тг. Учитывая задержки оплаты, в обороте 2-3 млн тг. Однако бывают форс-мажоры. Поэтому в среднем в месяц выходит 500-600 тыс. тг. прибыли. Что не так уж и много для такого напряженного ритма жизни. День с ночью у них перепутан, что очень вредно для здоровья.
Далее. Розничные. Покупают по 1550-1650. Продают утром по 1900. Вечером готовы отдать по 1600 и ниже. Прокачают 0,5 или 1 тушу в день. Расходы довольно большие. В день зарабатывают от 5 до 10 тыс. тг. Итого: Нет никаких злых скупщиков, которые зарабатывают огромные деньги.
Фермеры. Продают 1 голову примерно за 200 тыс. тг. Теленок стоит 50 тыс. тг. Откорм - примерно девять месяцев. Прирост веса - 100 килограммов. Тюк сена стоит 250 тг. за 20 килограммов, или 12,5 тг. за килограмм. В день на 1 голову нужно 25 кило, или 312 тг. А еще нужны лекарства, комбикорма и еще куча всего. Итого себестоимость как минимум 1000 тг. за килограмм.
Таким образом, с 1 головы, или 100 килограммов прироста веса, получается 35 тыс. тг. Если иметь 10 голов, получается 350 тыс. тг. за 9 месяцев, или 40 тыс. тг. в месяц. Если не выращивать корма самим и иметь менее 50 голов, то вообще нет никакого резона.
Так что цена мяса очень низкая. И заработок логистов, скупщиков и розничных торговцев тоже оправдан. Просто наши люди имеют такие низкие доходы, что нет возможности продавать дороже и иметь нормальную рентабельность.
Если вы считаете, что кто-то слишком много зарабатывает, попробуйте встать на их место и поработать. Двери открыты. Ограничения лишь в умении и желании работать», - написал Киманов.
Пользователь отметил, что цифры в публикации примерные, есть неточности по цене сена и по затратам фермеров. Но сути это не меняет.
«Проблема не в росте цен на продукты, а в низких зарплатах. Низкие зарплаты не дают возможности фермерам нормально зарабатывать из-за низкого платежеспособного спроса. Некоторые же комментаторы начали обвинять во всем так называемых скупщиков. Этим постом хотел показать, что посредники оправданны и честно едят свой хлеб», - уточнил он.
Источник prodengi.kz